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逛展會、看果蔬、觀科技、品文明……9月下旬，2023年晉陜豫黃河金三角（曲沃）世界果蔬博覽會暨第八屆中國（山西）特征農產品交易博覽會曲沃分會場活動（以下簡稱「菜博會」）在山西省臨汾市曲沃縣舉行。
從賣果蔬到打品牌，從精細化加工到開展預製菜，這場果蔬「盛宴」的背面，是曲沃縣發揮區域資源優勢，持續施行農業「特」「優」戰略，以特征農業推進轉型晉級、助力村莊復興的生動實踐。
科技賦能 深挖「土」的資源??翻開手機，溫度、濕度、光照度……各種大棚的實時數據一望而知，只需指尖輕觸，便可遠程遙控為蔬菜澆水、補光、施肥。「這是本年新建的第6代智能大棚，土地使用率達80%。以彩椒為例，畝產可達2萬斤，年產值20萬元左右。」曲沃縣才智菜谷服務中心技能服務站站長吳金堂說。
「傳統大棚的出產培養依托經歷，勞力投入大，調控機遇難以把控……」吳金堂細數著兩種大棚的差異，「才智大棚則使用多種傳感器科學監測，農人幹活有了科技幫手。」
曲沃縣地勢平整、土壤肥沃，農業開展條件得天獨厚，早在西周時期就以「唐獻嘉禾」而聞名。
作為農業大縣的曲沃，也曾在開展過程中面臨許多難題。「曲沃縣蔬菜大棚設備陳舊、棚體老化嚴峻、規劃效益較低一級問題比較突出。」曲沃縣農業農村局局長謝新民表明，探索新形式、新材料、新裝備，開展才智農業成為曲沃縣的解題思路。
走進曲沃縣黃河金三角才智菜谷，一棟棟玻璃溫室內綠意盎然。這兒有著立柱培養」「氣霧培」「水培」等32種培養形式，培育著上百種蔬菜種類。
作為曲沃縣蔬菜工業的「新手刺」，才智菜谷是集「才智引領、科技示範、科技培訓、文明體驗、休閑參觀」於一體的才智農業。依托「物聯網+智能化」的溫度管控系統和專業養分監測系統，這兒的育苗已完成全自動化。
現在，「才智菜谷」已培育出100多種蔬菜種類，每年可向晉陜豫黃河金三角區域供給優質種苗1500萬株。「這兒是曲沃縣高端農業開展的前沿，館內實驗的種類，未來都有或許推向市場。」謝新民說。
如今，曲沃縣蔬菜人均收入占到農人人均收入的38%，果蔬工業已成為曲沃縣村莊復興的新引擎。
延伸鏈條 進步「產」的效益??在曲沃縣逸達漁業專業協作社水產品物流中心，工人們將羅非魚進行清洗、開背、去骨，通過機器進行真空包裝，放入冷庫，等待運往各地。
「咱們的羅非魚質量高，是由於池塘水的循環使用，水質新鮮，成魚通過7到10天的暫時存養後，減少了土腥味。」曲沃縣逸達漁業專業協作社負責人裴建軍說，「咱們的水產品銷售到太原、運城以及西安、蘭州等地，銷售規模擴大了不少。」
銷售市場的擴大，背面延展出農業出產、加工、流轉、服務等一整條工業鏈的開展。
立足當地農業工業特征，曲沃縣以健康食物、功用食物為主使用曲沃的資源優勢和文明稟賦，瞄準糧食、肉類、水產及蔬菜四大類農產品，整體推進、單品打破，帶動全縣預製菜工業高質量開展。
「曲沃縣依托全縣農業工業特征，建立了『種養殖基地+中央廚房+冷鏈物流倉儲+產品終端』全鏈條工業開展形式。」曲沃縣委副書記張淑明說。
現在，曲沃已有農業深加工企業15家，包含即配、即烹、即熱、即食四大類別，凈菜、蓮藕、大蒜、面醬、紅薯、羅非魚、富有機硒功用產品等多種產品。
「逐漸構建規劃化、智能化、數字化、經營化農業系統，有效進步農業立異力、競爭力、出產力，推進農業工業提質增效。」曲沃縣委副書記、縣長孫惠生表明，曲沃縣將在培養培育、出產加工、冷鏈物流、工業交融等方面下功夫，真正完成智能化建造、工業化開展，帶動農戶擴大出產、增加收入。
9月下旬，在2023年晉陜豫黃河金三角（曲沃）世界果蔬博覽會暨第八屆中國（山西）特征農產品交易博覽會曲沃分會場活動現場，各種深加工農產品令參會嘉賓眼前一亮，更有不少企業現場咨詢、尋求協作機會。
這場由曲沃承辦的果蔬博覽會，已接連成功舉行4屆。與往屆不同的是，本屆菜博會要點展示國內外果蔬工業新技能、新成果，以及本地預製菜工業開展狀況，進一步助力黃河金三角區域特征農產品從曲沃走向全國、遠銷海外。
「希望在展會上才智新種類、新技能，進步培養產值和質量。」第二次參加菜博會的曲沃縣北董鄉裴南莊村支部書記兼村委主任杜玉紅說，「本年咱們也打造了自家的品牌，等待借力菜博會進行推行。」
南林交蓮藕、曲沃葡萄、北董大蒜……一個個曲沃縣知名的本地果蔬品牌，正經由曲沃菜博會走出山西。
現在，曲沃縣已具有「全國蔬菜要點縣」「國家現代農業示範區」「國家農產質量量安全縣」「全國農業農村創業立異典型範例縣」「國家級出口食物農產質量量安全示範區」「國家村莊復興示範縣創立縣」等二十余張農業國字號手刺。
「曲沃縣希望與各界人士以會結友，攜手擦亮『晉之源果蔬』品牌，加快推進曲沃果蔬工業、預製菜工業完成華麗蝶變。」曲沃縣委書記吳濱表明，曲沃縣搶抓國家推進黃河流域生態維護和高質量開展的重大機遇，持續加強區域協作，全力創立國家農業現代化示範區、打造才智果蔬工業示範區，將為農人增收致富、村莊復興和農業農村現代化不斷註入新的動力。
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