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夏日意濃，萬物茂盛。湖北省十堰市鄖西縣香口鄉某蔬菜栽培專業合作社的300畝黃皮椒迎來了收獲期。大棚裏，一串串黃綠色的辣椒正沈甸甸地綴滿枝頭，鄉民們正熟練地采摘、打包、裝車。
「今天采摘了一萬斤黃皮椒，正在裝車送到十堰某公司。這種訂單式栽培省心省力，公司供給種子，我們只管種，沒有出售的後顧之憂。」7月17日，合作社負責人肖先生正在大棚裏忙著安排工人采摘，談起訂單栽培，喜悅之情溢於言表。
上一年秋季,肖先生與某公司簽訂了一季白玉春蘿蔔訂單，收入30余萬元。嘗到甜頭的肖先生今年又別離與多家企業簽訂了黃皮椒、大葉芥菜等訂單。「1畝黃皮椒的收益在6000元左右，300畝黃皮椒一季收入在100余萬元。」肖先生表示，合作社將繼續擴展「訂單蔬菜」栽培規模。
香口鄉是十堰市的「菜籃子」，是全國第十二批「一村一品」演示村鎮。今年來，該鄉安排龍頭加工企業與農戶簽訂栽培訂單3000余畝，帶動2000余名鄉民經過訂單經濟增收。
作為湖北省37個蔬菜重點縣之一，鄖西縣堅持環繞食用菌(蔬菜)等六大農業產業鏈，鼓舞農產品加工企業、專業合作社、家庭農場等商場運營主體，以帶動型、契約型、分紅型、股權型等方法與農戶聯結合作，開展訂單經濟帶動農戶增收。2023年末，該縣開展訂單經濟的商場運營主體預計達到100個以上。
這段時刻，正是夏菇采摘上市的季節。鄖西縣馬安鎮下川香菇栽培基地裏，飽滿瑩潤的香菇香氣襲人，鄉民們正忙著采收、分揀、裝車。依托訂單，這些香菇將直接進入鄖西某才智農業科技公司加工成香菇風味罐頭，出售至馬來西亞、韓國等國際商場。
互惠互利的訂單式栽培帶動鄖西縣18個城鎮(場、區)建成香菇栽培基地239個、栽培大棚14639個。該縣5000多戶農戶經過土地流通、香菇栽培、基地務工等，參加食用菌產業開展，戶均年增收5000元以上。1至6月，該縣鮮菇產值2.57萬噸、歸納產值13.81億元，出口創匯近4000萬美元。
從田間到商場，訂單經濟讓鄖西縣的「小蔬菜」正穩步走向城市「大餐桌」。十堰某農業科技公司帶動6個城鎮開展訂單蔬菜8000余畝，帶動2萬余人增收；湖北某食品科技公司帶動8000余戶農戶開展特色產業訂單基地200余個3萬余畝……在訂單經濟的帶動下，今年來，鄖西縣5000余戶農戶開展蔬菜栽培，面積13.6萬畝。
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